سميد بالقشدة

بسم الله الرحمن الرحيم


سميد بالقشدة


المقادير:


كوب من السميد

3اكواب من الحليب

فانيلا

بيضة واحدة

ملعقتا طعام من السكر


التحضير:

_ يخلط السميد مع الحليب ثم تضاف الفانيلا والبيضة والسكر.

_ يطهى الكل معا فوق النار حتى يصبح المزيج كثيفا.

_ يبسط هذا المزيج في قعر طبق زجاجي مقاوم لحرارة الفرن ويترك حتى يبرد.


الطبقة العلوية:


مغلفان (علبة واحد) من القشدة الجاهزة (دريم ويب), علبة من القشدة

نصف كوب من الحليب الكثيف البارد

(ملعقتا طعام من مسحوق الحليب مع نصف كوب من الماء),قطر

فستق حلبي مطحون وزهر الليمون.


التحضير:


_ توضع القشدة الجاهزة (دريم ويب) مع القشدة

والحليب في الخلاط الكهربائي ويخفق الكل معا حتى يصبح المزيج كثيفا.

_ يبسط هذا المزيج فوق السميد او يستعمل كيس القشدة لبسط مزيج القشدة في

شكل زيني.

_ يحفظ المزيج في الثلاجة حتى يبرد.

_ يزين الطبق بالفستق الحلبي وزهر الليمون .

_ يقدم الطبق باردا مع القطر.